SKU VE-000164
Cocó
$ 6.720
$ 5.712
Descripción
Vino blanco, 65% Chardonnay y 35 % Albariño, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual en su óptima madurez: Albariño el 5 de febrero de 2013 y Chardonnay el 12 de febrero de 2013. Selección grano por grano. Envasado el 9 de diciembre de 2013.
Vinificación: En el año 2013, se produjo este vino a partir de una selección de algunas barricas de Chardonnay con una crianza en sus lías de más de 9 meses y un Albariño fresco conservado en tanque durante ese mismo tiempo. El corte de estas dos vinificaciones, en un mayor porcentaje de la cepa Chardonnay, nos permitió obtener este vino fresco y persistente en boca, con aroma intenso y complejo, como le gustaba a Cocò.
Cosecha manual en su óptima madurez: Albariño el 5 de febrero de 2013 y Chardonnay el 12 de febrero de 2013. Selección grano por grano. Envasado el 9 de diciembre de 2013.
Vinificación: En el año 2013, se produjo este vino a partir de una selección de algunas barricas de Chardonnay con una crianza en sus lías de más de 9 meses y un Albariño fresco conservado en tanque durante ese mismo tiempo. El corte de estas dos vinificaciones, en un mayor porcentaje de la cepa Chardonnay, nos permitió obtener este vino fresco y persistente en boca, con aroma intenso y complejo, como le gustaba a Cocò.
cosecha
2011
2013
2014
2022
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