SKU VE-000166
Cocó
$ 6.110
$ 5.194
Descripción
Vino blanco, 60% Chardonnay y 40 % Albariño, elaborado con uvas provenientes de los viñedos de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo).
Cosecha manual en su óptima madurez: Albariño el 19 de febrero de 2014 y Chardonnay el 17 de febrero de 2014. Selección grano por grano. Envasado el 5 de enero de 2015.
Vinificación: En el año 2014, se produjo este vino a partir de una selección de algunas barricas de Chardonnay con una crianza en sus lías de más de 9 meses y un Albariño fresco conservado en tanque durante ese mismo tiempo. El corte de estas dos vinificaciones, en un mayor porcentaje de la cepa Chardonnay, nos permitió obtener este vino fresco y persistente en boca, con aroma intenso y complejo, como le gustaba a Cocó.
Cosecha manual en su óptima madurez: Albariño el 19 de febrero de 2014 y Chardonnay el 17 de febrero de 2014. Selección grano por grano. Envasado el 5 de enero de 2015.
Vinificación: En el año 2014, se produjo este vino a partir de una selección de algunas barricas de Chardonnay con una crianza en sus lías de más de 9 meses y un Albariño fresco conservado en tanque durante ese mismo tiempo. El corte de estas dos vinificaciones, en un mayor porcentaje de la cepa Chardonnay, nos permitió obtener este vino fresco y persistente en boca, con aroma intenso y complejo, como le gustaba a Cocó.
cosecha
2011
2013
2014
2022
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